每 100 克
| 水 (克 ) | 10.94 |
| 热量 (大卡 ) | 339.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1418.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 13.68 |
| 总脂肪 (克 ) | 2.47 |
| 灰份 (克 ) | 1.78 |
| 碳水化合物 (克 ) | 71.13 |
| 钙 (毫克 ) | 34.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.52 |
| 镁 (毫克 ) | 144.0 |
| 磷 (毫克 ) | 508.0 |
| 钾 (毫克 ) | 431.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.16 |
| 铜 (毫克 ) | 0.553 |
| 锰 (毫克 ) | 3.012 |
| 硒 (微克 ) | 89.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.419 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.121 |
| 烟酸 (毫克 ) | 6.738 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.935 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.419 |
| 总叶酸 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 43.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 43.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.454 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.422 |
| 18:0 (克 ) | 0.022 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.344 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.009 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.335 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.978 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.93 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.048 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.176 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.366 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.533 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.934 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.221 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.286 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.681 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.357 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.594 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.483 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.427 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.617 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.743 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.495 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.459 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.667 |